ضوابط سعودية جديدة على الأغذية المبيعة إلكترونيا .. إتاحة البيانات افتراضيا

اشترط مشروع متطلبات وضع البيانات التغذوية للأغذية المعبأة مسبقا والمعروضة للبيع في المتاجر الإلكترونية، أن تكون البيانات الخاصة بالمنتجات الغذائية المعبأة متاحة للمستهلك في الصفحة الإلكترونية الخاصة بمعلومات المنتج عند نقطة البيع الإلكترونية، أي قبل انتهاء عملية الشراء على هيئة بيانات مكتوبة وواضحة أو افتراضيا على هيئة صورة البطاقة للمنتج.
ونص المشروع، الذي طرحته الهيئة العامة للغذاء والدواء عبر منصة "استطلاع" التابعة للمركز الوطني للتنافسية -اطلعت "الاقتصادية" على نسخة منه-، أن اللائحة تطبق على المتاجر الإلكترونية ضمن النطاق المحلي التي تبيع المنتجات الغذائية عبر الإنترنت كالمتاجر الإلكترونية لمراكز التموين المحلية، ووسائل التواصل الاجتماعي، والتطبيقات الإلكترونية ونحوها.
واستثنت اللائحة التي تطبق على جميع منتجات الأغذية المقدمة في المطاعم والمقاهي ومحال عصائر الفاكهة الطازجة والمخابز والحلويات والكافتيريا وغيرها من المنشآت الغذائية، والأغذية التي تسوق مباشرة للمستهلك من موقع تحضيرها، مثل: السلطات أو المخبوزات أو الحلويات والوجبات الجاهزة، والأغذية التي تقدمها الأسر المنتجة، ومبيعات التجارة خارج النطاق المحلي Ex-border.
كما استثنت اللائحة الأغذية التي تكون فيها كمية السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون المشبعة والملح أو الصوديوم والمجموع الكلي للسكريات ضئيلة جدا "التي يمكن التعبير عنها بصفر" مثل البهارات والتوابل، والخضراوات والفواكه الطازجة وتشمل أي خليط من الخضراوات الطازجة أو الفواكه، سواء كليا أو المقطع، دون أي مضافات "مثل السلطة دون خبز محمص".
وشملت الاستثناءات اللحوم والدواجن والأسماك الطازجة والمبردة، غير المطبوخة وغير المضاف إليها التوابل أو الماء، والمنتجات الغذائية المكونة من عنصر غذائي واحد مثل الأرز أو الشاي أو القهوة أو السكر، ومياه الشرب المعبأة والمياه المعدنية، والأغذية المعبأة ذات العبوات الصغيرة يكون حجم العبوة فيها أقل من "25 سم 2"، والمضافات الغذائية، إضافة للمواد الغذائية التي تحتاج إلى تعبئة أو إلى مزيد من المعالجة ولا تباع مباشرة للمستهلك، وأطباق البيض.
وتتضمن البيانات التغذوية الواجب توفيرها لجميع منتجات الأغذية المعبأة مقدار الطاقة/ السعرات الحرارية، كميات للبروتين وللكربوهيدرات الكلية، والألياف الغذائية، والسكريات الكلية، والسكر المضاف والدهون الكلية وكمية الدهون المشبعة والدهون المتحولة وكمية الكوليسترول وكمية الصوديوم/ الملح.
وشددت اللائحة على أن يتم توضيح حجم الحصة في المنتج الغذائي وذلك لكل 100 جرام أو 100 مل أو لكل عبوة إذا كانت العبوة تحتوي على قطعة أو كمية/ حصة واحدة، وأن يعرض اسم المنتج وصافي المحتويات الخاصة بالمنتج في مكان بارز واضح وفي مجال الرؤية نفسها مثل الصورة الافتراضية للمنتج، ووضع عبارة "نسبة الاحتياج اليومي مبنية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية" في الصفحة الإلكترونية لمعلومات المنتج.
وأكدت اللائحة على أن تكون البيانات التغذوية في الصفحة الإلكترونية الخاصة بمعلومات المنتج مكتوبة باللغة العربية ويمكن استخدام لغة أخرى أو أكثر إلى جانب اللغة العربية، شريطة أن تكون جميع البيانات باللغة الأخرى مطابقة للبيانات المكتوبة باللغة العربية.